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重庆小面哪里可以学？我想学豌豆杂酱面面
对于面的吃法有很多，炒面、拌面、焖面、意面等，小编今天要说的却不是这些高热量高糖分的面条吃法，重庆小面加盟传承小面经典吃法，在不断创新工艺的前提下，工艺制作餐品，热量低，营养丰，口味多，价位低，受尽赞美与好评。
重庆小面是重庆四大特色之一。重庆小面是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
麻辣小面
重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。
豌杂面
炸面主要是以豌豆和杂酱为原料，和营养丰富的胡萝卜、新鲜的肉类所搭配，味美十足。
炸酱面
晶莹红亮诱人色泽的炸酱拌匀在面条上,香气浓郁，辣，酱，香，全在舌头上爆裂开来，面条入口筋斗弹，嚼劲十足。
泡椒鸡杂面
泡椒鸡杂是一道地道川菜，泡椒红艳酸辣，鸡杂香韧营养，一定会令您胃口大开，拌在面中，令人食欲大增。
红烧牛肉面
麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。牛肉浇头软糯香烂，入口即化，油而不腻。
肥肠面
肥肠面是四川的传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。
排骨面
排骨面吃起来鲜香适宜，面汤因加入了排骨口感愈发的浓厚，配有重庆特有的麻辣味道，吃完面条，连汤都仍不住会喝！
早上出门都会在街边的面摊吃上一碗香喷喷的面条，尽管门面装修不好，甚至没有门面，很多美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃得那是个香哦，可以说香味随风飘，西装革履的绅士，放下公文包，三下五除二的就把一碗面吃尽，面摊前可以说是人来人往，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面，遵义创飞餐饮培训学校累积几十年教学成果、我们的学员遍布全国，来我们遵义创飞餐饮技术培训是你好的选择我们专注教学质量、学不会、没基础、没去过厨房、没关系，我们遵义创飞从基础开始教学、不管你有什么问题，只要你来我们遵义创飞、你高高兴兴、从此不在愁创业没方向！
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